¡Muy buenas! De vez en cuando no hay nada más placentero que quedarse en casita acurrucaditos y hacernos una buena cena calentita y poderosa… Creo que ya lo comenté, pero hace un tiempo nos compramos una especie de «plancha nipona» que aquí mucha gente tiene para hacerse en casa cualquier tipo de comida sobre todo Yakiniku, Yakitoris o takoyakis…¡¡madre mía que bien lo estamos pasando (y como vamos a engordar) desde que tenemos esto!!
El primer día que la compramos, nos fuimos directos al super a comprar un montón de carne de pollo diferente, un poco de verdura, y unos yakisobas… y nos hicimos nuestros propios yakitoris (brochetas de pollo), realmente es mucho más fácil de lo que parece… simplemente pinchar en un palo toda la carne que queráis, y después ponerla en nuestra «plancha mágica» unos minutos hasta que se vayan haciendo… comer y repetir la jugada ilimitadamente para explosionar de placer.
Estas planchas son tan útiles que incluso se pueden hacer yakisobas a la vez que los yakitoris… ¡es un sueño hecho realidad! Algún día os grabaré alguna especie de nuevo «cocina con Razi» explicando como se hace esto…
Nuestra plancha venía con varias planchas, una para los yakitoris y yakiniku (que tiene como estrías), otra plana que es para verduras o yakisobas, y una tercera que es para takoyakis… ese fue nuestro verdadero desafío y en lo que centraré realmente esta entrada, puesto que os voy a decir los pasos a seguir para crear los mejores takoyakis de la historia y hacer vuestra propia TAKOYAKI PARTY! Mmmm no he explicado lo que son los «takoyakis» pero me extrañaría que alguien aún no lo supiera…. ¿no? Bueno los takoyakis son BOLAS DE PULPO. Muy típicas en Japón.
Ingredientes para hacer takoyakis ilimitados:
- Tako たこ (Pulpo)
- Takoyaki kona たこ焼き粉 (algo así como la «harina para takoyakis», para la masa)
- Tenkasu 天華 (trocitos de harina frita, que no se puede explicar lo que son xD, pero siempre se usan en este tipo de comidas)
- Aonegi 青ネギ (Puerro troceado)
- Kyabetu キャベツ (Repollo)
- Tamago 卵 (Huevos)
Bueno yo sinceramente tampoco me enteré muy bien de todo lo que hizo Manami (ya sabéis que soy un desastre en la cocina ^__^U) pero lo que hicimos fue mezclar agua + huevos + la harina de takoyakis para crear la masa… eso es en el fondo lo más importante porque el resto viene «solo», iremos viendo los pasos con fotitos que fui haciendo sobre la marcha:






No me acuerdo cuantos takoyakis salieron de ahí… Pero al menos llenamos dos veces la plancha por lo que comeríamos unos 50 takoyakis entre los dos!!! Eso son muchos takoyakis para un humano… xD Creo que voy a disfrutar de muchas comidas de este tipo a partir de ahora… ains y pensar que hay gente que aún piensa que por aquí solo comemos arroz y pescado crudo… ¡La gente no sabe lo que realmente se puede disfrutar de la comida nipona viviendo aquí!
Y poco más. Hoy estuvimos al fin en Hebel Haus después de casi un mes, terminando de elegir cosas del exterior de la casa (hoy terminamos con la pared, puerta exterior, jardín y cosas así…) la semana que viene toca exteriores! Esperaré a la semana que viene para hacer un especial «Como comprar una casa parte…¿V?» ya no recuerdo en que nº nos quedamos, pero bueno lo que es más curioso es como podemos elegir tooooodo incluso cosas increíblemente mínimas y concretas que ni sabía que existían… (trozos minimos de suelo en una esquina o cosas así). Y nada, para terminar la entrada os dejo el video que acabo de subir de RaziTravel, ¡que además ya llegamos a los primeros 1000 suscriptores! En este vídeo cuento el presupuesto que se necesita para 3 meses y un año en Japón estudiando en KAI por lo que es un video que os interesa a todos 😉 disfrutadlo y suscribiros a mi canal de RaziTravel!!